Le rôle de TOTAL dans le démarrage de La Croissanterie en Afrique

Le rôle de TOTAL dans le démarrage de La Croissanterie en Afrique

Curieux de savoir comment La Croissanterie avait débuté sur le marché africain, nous avons cherché et trouvé un article très positif paru le 21 décembre 2017 dans « Jeune Afrique » dont nous vous livrons ici l’essentiel.

La boutique marocaine de la Riviera. © La Croissanterie

Sous l'égide de TOTAL, La Croissanterie a accéléré son expansion en Afrique de l'Ouest. Déjà implantée dans sept pays africains, la chaîne française de sandwicherie et de restauration rapide envisage d'ouvrir de nouvelles boutiques au Togo, au Niger, au Burkina Faso, en RDC et au Ghana. Ce développement ambitieux repose en grande partie sur le partenariat stratégique avec le pétrolier TOTAL.

Trois ans seulement après son lancement sur le continent africain, La Croissanterie a ouvert 48 points de vente en Afrique. Jean-Luc Bret, fondateur et ancien dirigeant de La Croissanterie, explique : « Depuis huit ans, nous avons un partenariat avec TOTAL qui consiste à installer nos boutiques au sein de leurs stations-service sur les autoroutes et les quatre-voies. Il y a trois ans, TOTAL nous a proposé de développer ce partenariat en Afrique, ce qui a marqué le début de notre expansion sur le continent. »

La première boutique a vu le jour au Sénégal, le long de l'autoroute reliant Dakar à la Petite Côte. Depuis, la chaîne s'est étendue avec plus de dix points de vente au Cameroun, sept au Maroc, cinq au Mali et au Sénégal, ainsi que des implantations au Congo, en Côte d'Ivoire et au Gabon.

Jean-Luc Bret a précisé que les projets de développement ne s'arrêtaient pas là : « Nous prévoyons d'ouvrir un point de vente en Guinée dès janvier 2018, au Togo en mars, au Niger en juillet, et au Burkina Faso, en RDC et au Ghana d'ici la fin de l'année. Chaque nouvelle ouverture nécessite un investissement d'environ 150 000 euros. »

Le concept reste identique à celui des boutiques françaises, avec une adaptation locale notable. « Nous appliquons le même concept partout, tout en proposant une gamme adaptée aux goûts locaux. Environ 70 % de nos approvisionnements sont locaux », explique-t-il.

Chaque boutique emploie six à huit personnes, recrutées localement. La chaîne a mis en place des programmes de formation et des stages pour ses employés africains. Une équipe d'architecte et de commerciaux a également été installée en Côte d'Ivoire pour soutenir l'expansion de La Croissanterie en Afrique.

Le succès de La Croissanterie sur le continent est également bénéfique pour TOTAL. En période de bas prix des hydrocarbures, la présence de restaurants dans ses stations-service a permis d'augmenter les ventes de carburant. Momar Nguer, alors directeur général Afrique de la division aval de TOTAL, avait estimé en octobre 2015 que la présence d'une offre de restauration entraînait une augmentation de 10 % des ventes de carburant. « Nous apportons de la vie et donnons aux gens une autre raison de s'arrêter », conclut Jean-Luc Bret.

Ainsi, le partenariat entre TOTAL et La Croissanterie s'avère être une alliance gagnant-gagnant, renforçant à la fois l'implantation de la chaîne en Afrique et les revenus de TOTAL.

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